Como pueden atestiguar la mayoría de las empresas manufactureras, la recopilación de datos es uno de los principios clave del funcionamiento eficiente y productivo. Tener la capacidad de rastrear y gestionar los datos de producción puede tener un impacto significativo en la capacidad de una empresa para operar y crecer dentro de una industria determinada y puede significar la diferencia entre prosperar en el mercado o quebrar.
Aunque hay innumerables métricas y KPI a los que hacer un seguimiento, el tiempo takt, el tiempo de ciclo y el tiempo de entrega son algunos de los más comúnmente medidos en la mayoría de las instalaciones de fabricación discreta.
En este post, veremos cómo los fabricantes utilizan cada una de estas métricas para realizar un seguimiento y medir la productividad en sus instalaciones.
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Definición del tiempo takt, el tiempo de ciclo y el plazo de entrega
Los términos tiempo de ciclo, tiempo de espera y tiempo takt se utilizan a menudo indistintamente en la fabricación.
Sin embargo, existen claras diferencias en lo que mide cada una de ellas y en cómo se calculan. Comprender cómo se utiliza cada una de ellas puede optimizar el flujo de trabajo, los recursos y el tiempo de trabajo en las operaciones.
El tiempo de ciclo, el tiempo de espera y el tiempo takt son enfoques de la fabricación ajustada, una forma de medir la eficacia y la calidad de los productos y de reducir las interrupciones y los procesos innecesarios.
Una visión general del tiempo takt
Definición de Cadencia
Takt Time en alemán significa ritmo. Es el "ritmo" constante que debe seguir la producción para satisfacer las demandas del cliente.
El tiempo takt es el ritmo al que los procesos y sistemas de fabricación necesitan completar la producción para satisfacer la petición del cliente. Por lo tanto, se trata menos de medir el tiempo total que se tarda en completar un segmento o la totalidad de la producción.
El tiempo takt mide el ritmo al que debe realizarse el trabajo para entregar lo prometido. La cadencia puede medirse manualmente o automatizarse con soluciones de cadencia.
Cómo calcular el tiempo takt
El tiempo takt puede calcularse con el tiempo disponible hasta la entrega del producto y el número de cuotas de producción que ha solicitado el cliente.
Ejemplo de Cadencia
Suponga que dispone de 30 días laborables para la producción y que el cliente ha solicitado 120 unidades. Supongamos que la producción funciona 8 horas al día:
Este cálculo muestra que tiene que producir una unidad cada 2 horas para satisfacer la demanda de su cliente.
Una visión general de la duración del ciclo
Definición de la duración del ciclo
La duración del ciclo es la cantidad de tiempo que un equipo dedica realmente a producir un artículo, hasta que el producto está listo para su envío. Es el tiempo que se tarda en completar una tarea. Incluye el tiempo dedicado a producir el artículo y las etapas de espera (cantidad de tiempo que la tarea queda "esperando" en el tablero) entre los tiempos de trabajo activo.
El tiempo de ciclo es en lo que la mayoría de la gente piensa convencionalmente cuando utiliza erróneamente "tiempo de entrega" y "cadencia" indistintamente.
El tiempo de ciclo es uno de los KPI clave en la fabricación. Los sistemas ERP y MES utilizan el tiempo de ciclo para programar, comprar y presupuestar la producción.
Cómo calcular la duración del ciclo
El Tiempo de Ciclo es también una parte importante del cálculo de la OEE (Overall Equipment Effectiveness). Por lo tanto, comprender el Tiempo de Ciclo es el primer paso para medir con precisión lo bien que se utiliza una operación de fabricación.
Necesita dos números para calcular la Duración del Ciclo. El número total 𝑥 de mercancías producidas, y el tiempo total que se tardó en producir el número 𝑥 de mercancías.
Una visión general del plazo de entrega
Definición del plazo de entrega
El plazo de entrega es el tiempo medido desde que un cliente hace un pedido hasta que se entrega el producto final.
Esto puede entenderse fácilmente pensando en el tiempo total que tarda el cliente en recibir el producto desde que hace el pedido hasta que recibe el envío.
El plazo de entrega es el tiempo de ciclo más el tiempo adicional que se tarda en iniciar la producción y el tiempo que se tarda en entregar el producto acabado.
Cómo calcular el plazo de entrega
Para calcular el plazo de entrega, sólo necesita saber la hora/fecha en que se recibió el pedido y la hora/fecha en que el cliente recibió el pedido solicitado. Es el tiempo que transcurre desde el pedido hasta el envío.
Ejemplo de plazo de entrega
Supongamos que su cliente le ha hecho un pedido el 1 de junio y usted le ha entregado el producto final el 1 de julio.
Todo el tiempo transcurrido entre estos 30 días -procesamiento del pedido, fabricación, etiquetado y envío- se incluye al calcular el plazo de entrega. Por lo tanto, tanto el tiempo de ciclo como otros tiempos de procesamiento deben reducirse para acortar el plazo de entrega.
Comparación del tiempo de ciclo frente al tiempo de entrega frente al tiempo takt
Beneficios del cálculo de cada una de las medidas de producción
| Duración del ciclo | Plazo de entrega | Cadencia |
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Diferencia entre la duración del ciclo y el plazo de entrega
La forma más sencilla de entender las diferencias entre el Ciclo de Fabricación y el Plazo de Entrega es que el Ciclo de Fabricación es una parte del Plazo de Entrega total. El Cycle Time sólo mide la tasa de producción del proceso de fabricación, mientras que el Lead Time incluye todos los procesos operativos previos y posteriores a la fase de fabricación.
El plazo de entrega se mide desde la perspectiva del cliente, mientras que la duración del ciclo se mide desde el punto de vista del proceso interno.
Diferencia entre tiempo de ciclo y tiempo takt
El Tiempo de Ciclo es lo que la fabricación 'puede hacer', mientras que el Tiempo Takt es lo que 'necesita hacer'. Estas dos cifras pueden utilizarse para saber si la producción puede satisfacer las demandas del cliente, dado que los tiempos de procesamiento adicionales durante el Lead Time permanecerán constantes para todas las tasas de Cycle Time.
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