La fábrica oculta - 5 cosas que debe saber

Cada mes, organizamos un encuentro sobre un tema diferente. Este mes, John Carrier, profesor titular de Dinámica de Sistemas en la Sloan School of Management del MIT, habló sobre cómo descubrir la fábrica oculta. Desde 2006, Carrier trabaja con Arsenal Capital Partners como director de Seis Sigma, donde es responsable de aumentar la valoración de las empresas de cartera adaptando y aplicando las técnicas de Seis Sigma a las medianas empresas.

Estas son algunas de las lecciones clave que aprendimos de esta charla sobre fabricación ajustada. Para estar al tanto de otras charlas y eventos, únase a nuestra comunidad en el Boston Manufacturing Meetup.

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La Fábrica Oculta se refiere a las partes de un proceso de fabricación que disminuyen la calidad o la eficacia de una operación.

La Fábrica Oculta se forma cuando un defecto fluye aguas abajo. Cuando se detecta el defecto, se crea una solución provisional a medida que se retira de la línea, se arregla y se vuelve a colocar en ella. Esto puede resolver el problema a corto plazo, pero cuando se hace lo mismo una y otra vez, las soluciones provisionales se acumulan y, en última instancia, se desarrolla una fábrica oculta.

Una fábrica oculta rara vez es el resultado de un solo problema en un proceso; si así fuera, sería fácil de resolver. Más bien, suele estar causada por múltiples problemas en un sistema mixto que deben resolverse al mismo tiempo.

Si un producto pasa por una fábrica oculta, no sólo cuesta más producirlo, sino que también disminuye el valor que recibe el cliente. La fábrica oculta crea un bucle de retroalimentación largo y lento cuando sería preferible que fuera más corto y pequeño. Una fábrica oculta es una parte de un proceso que no está planificada ni pagada; de hecho, según el Dr. Armand Feigenbaum, hasta el 30% de la actividad de una fábrica no está planificada.

Una señal inequívoca de que están apareciendo fábricas ocultas es cuando el inventario o WIP comienza a detenerse porque el sistema no puede seguir el ritmo de la demanda, como en este famoso clip de la serie I Love Lucy, cuando Lucy y Ethel no pueden envolver el chocolate con la suficiente rapidez y deben lidiar con el chocolate adicional a medida que baja por la línea.

Irónicamente, cuando pedimos a la gente que trabaje más rápido a medida que aumenta la demanda, el trabajo en realidad se ralentiza porque aumenta la cantidad de inventario que se desvía a la fábrica oculta.

Puede solucionar o reducir una fábrica oculta acortando los circuitos de retroalimentación dentro de ella. Para reducir la fábrica oculta, necesita un sistema que le permita identificar rápidamente lo que hay que arreglar y cómo arreglarlo rápidamente.

Dado que el coste de los sensores ha disminuido significativamente con el auge de la Industria 4.0, la identificación y resolución de problemas dentro de una fábrica oculta se ha vuelto drásticamente más accesible. La captura de datos de sensores colocados estratégicamente y la creación de diagramas de Pareto pueden proporcionarle la información que necesita para identificar las causas fundamentales de los problemas que deben resolverse con el fin de acortar los bucles de retroalimentación dentro de la fábrica oculta.

Arriba puede ver un ejemplo de un diagrama de Pareto que muestra los datos del proceso recopilados mediante la plataformaFrontline Operations de Tulip. Tulip también permite a los ingenieros de procesos combatir la Fábrica Oculta al permitirles realizar análisis de causa raíz en directo, informar sobre defectos, aumentar la visibilidad de la planta de producción y recopilar automáticamente datos del proceso y del entorno a través de operaciones personalizadas Apps.